「漬物、漬けていますか？」 業界紙の「食品新聞」によると、「漬物は不況に強い」そうです。実際、漬物の生産量は昨年１月から１１月で前年同期比4.9％増だそうです。（2021.2.6記事）業務用外食や観光土産向け、対面販売は … 続きを読む 第3,715号＿「クラフト漬物工場」が飲食店を後方支援！　〜みんな漬物大好きだよね〜